Tukholma part I

Heipsan taas ihanaiset!

Sulhaseni osti minulle syntymäpäivälahjaksi matkan Tukholmaan, kuultuaan etten ole siellä koskaan käynyt. Älkää kysykö miten se on mahdollista, mutta niin vain on käynyt. :D

Kuulin ystävältäni ja bongasin myös eräästä blogista, ettö Tukholma on saanut oman Ladureé:n. Lisää kyseisestä liikkeestä voitte lukea täältä.

Tietenkin mukaan tarttui maistiaiset, Sulhaselleni suklaan ja minulle vaniljan makuiset leivokset. Olivat juuri niin herkullisia kuin nettisivuilla luvataan. Parhaita macaroneja joita olen maistanut.

Laduree:n jälkeen suuntasimme vanhaan kaupunkiin. Ihana kaupungin osa kapeine katuineen ja pikku putiikkeineen. Löysimme liikkeen joka myi polkagris-karkkeja. Harmiksemme liike oli suljettu juuri silloin. Näyte ikkunat olivat kuitenkin herkulliset!

 Karkeista kalloihin. Erään sivukadun liikkeen ikkunasta kurkisteli tällainen ilmestys:

Sitten  vähän asukuvia. Ensimmäisessä halusin saada hieman sailor-henkeä. Ainakin hameessa on hieman hakemaani meriteemaa. Kaulakorussani oli myös kilpikonna, mutta siitä ei valitettavasti tullut otettua lähikuvaa.

 

Bolero: Second Hand 

Paita: H&M 

Hame Shout, Manchester 

Kengät: ShoeZone, Manchester 

Korut: Bulgariasta, lahja/vintage, itsetehty

Sitten seuraavan päivän asua. Tässä samalla tuleekin kätevästi esiteltyä uusi mekkoni, jonka sain ystävältäni. Hän ei enää kokenut mekkoa tyyliinsä sopivaksi, joten annoin sille uuden kodin. 

Mekko: Second Hand/Seppälä

Kengät: ShoeZone, Manchester 

Korut: Lahja ja itsetehty 

Ostoksia ja lisää kuvia seuraavassa postauksessa!

Traditional afternoon tea

Hello lovelies! 

Aiju tuli viime perjantaina piristämään minua ja lievittämään Suomi-ikävää. Olin varannut meille pöydän teehuoneesta nimeltä Sugar Junction. Teehuone oli todella suloinen. Sisustus huokui vintagehenkeä ja tarjoilijat olivat kaikki pukeutuneet 50-luvun henkeen. Sugar Junction ei ole iso, mutta se on erittöin suosittu. Huolimatta vilinästä, oman pöydän ääressä pystyi hyvin syventymään keskusteluun. Palvelu oli myös huippua. Tarjoilija tuli aika ajoin kysymään onko kaikki hyvin ja tarvitsemmeko esimerkiksi lisää lämmintä vettä teepannuumme. Suosittelen paikkaa lämpimästi kaikille Manchesteriin eksyville teen tai kahvin ystäville!

 Olin tilannut meille Perinteisen iltapäiväteen, johon kuului pannullinen kahdelle teetä tai kahvia maun mukaan. Sugar Junctionin tee valikoima oli laaja ja heillä oli listalla myös omia uniikkeja sekoituksia. Teen lisäksi saimme valita sämpylät kahdella täytteellä. Päädyimme Aijun kanssa molemmat kylmäsavulohi-tuorejuusto täytteisiin sämpylöihin, jotka ovat paikan päällä leivottuja.

Sämpylöiden lisäksi saimme ison kasan erilaisia leivoksia. Valikoimasta löytyi macaroneja kahta eri makua, rocky road suklaa paloja, tuoreita mansikoita, hedelmä skonsseja sekä muutama tunnistamattomaksi jäänyt leivos. Skonssien kanssa saimme luomukermasta tehtyä kermavaahtoa ja paikallisilta tuottajilta ostettua mansikkahilloa. Oli todella hyvää! Palvelun tasoa lisäsi myös, että ne kakut joita emme jaksaneet syödä saimme mukaan. Tarjoilija tuli itse kertomaan, että he pakkaavat loput, kunhan vain sanomme milloin olemme valmiit. 

Kokemuksen kruunasi kaunis astiasto ja vintage henkinen sisustus. 

Sitten pakollinen asukuva, joka on otettu Piccadilly Gardenin suihkulähteillä. Sain aikaan pienen yleisön, kun poseerasin kameralle siinä suihkulähteiden edessä:D 

Takki: H&M

Bolero: Second Hand 

Mekko: River Island

Saappaat: Graceland 

Laukku: Second Hand

    Kaulakoru on lahja sulhaseltani ja

 korvakorut Seppälästä

Kultaa ja Hopeaa sormissa hohtaa !

Hei ! 

Vietimme kihlajaisia viikonloppuna, osalle ystävistämme. Osalle juhlat ovat vielä edessä. Saimme todella ihania, saajiensa näköisiä lahjoja : D

Sulhaseni sai kahta erimakuista kahvia, vasemmalla on suklaan, vaniljan ja karamellin makuista kahvia ja oikealla luomu tummaa kahvia. Keskellä on minulle osoitettu lahja, Sydämellinen- tee. Teenlehtien seassa on pieniä sokerisydämiä ! 

Minä sain lahjaksi myös Rakkauden Ruusu- nimisiä teeruusukkeita. Ruusukkeet ovat samankaltaisia kuin Marie Antoinette-elokuvassa. Ne avautuvat kauniiksi kukaksi, kun niiden päälle kaataa kuumaa vettä. Meitä muistettiin myös makeilla herkuilla.

Macaronit olivat todella hyviä, marenkeihin emme ole vielä kajonneet. Kuvasta ei välttämättä erotu, mutta marenkien päällä on  jotain sokeri-nonparelli hässäkkää.  Saimme myös mukit, minä vaaleanpunaisen ja sulhaseni vaaleansinisen, joissa lukee Rakas. Mukien lisäksi saimme skumppanjaa, niistä erikoisuutena alkoholiton kuusen kerkistä valmistettu skumppanja. 

Ehdin myös viikonloppuna piipahtaa kirpparilla, tällä kertaa ei löytynyt kuin helmiä ja yksi G4 My little Pony, FiM:stä Rainbow Dash. Lähestulkoon uudenveroinen (melkein Mint). Mukana tuli jopa tarvikkeita, ainut "tarvike", jota myyjällä ei ollut antaa oli ponien mukana tuleva eläin. En oikein tiedä miksi hankin tuon, mutta sarjan seuraamisen myötä olen alkanut tykästyä näihinkin poneihin, vaikka ykkösenä ovat aina G1 ponit. Rainbow taitaa tarvita vielä kampaajakäynnin, ennenkuin laitan sen kaltaistensa pariin. :D

Onnistumisen iloa !

Hei ! 

Tapasin muutama päivä sitten hyvää ystävääni ja sen kunniaksi päätin ottaa uudestaan mittaa Macaron-leivoksista. Tein tällä kertaa vaaleanpunaisia ja ruskeita eli kaakaon makuisia. Nyt vaaleanpunaiset, todella olivat vaaleanpunaisia ja vaikka suurin osa epäonnistui sain kuitenkin aikaiseksi myös erittäin onnistuneita yksilöitä. Kaakaon makuiset puolestaan onnistuivat yliodotusten! Sain niihin juuri oikean koostumuksen ja maun! Voi sitä onnistumisen riemua. Ehkä seuraavalla kerralla saan niistä vielä parempia.  

Tähän vielä ohje niille, joita tämän herkun leipominen itse kutkuttaa. Suosittelen lukemaan jokaisen kohdan kunnolla läpi, ennenkuin sen toteuttaa. 

2 1/2 dl tomusokeria 

75g (yksi pussi) mantelijauhetta 

2 isoa kananmunanvalkuaista

ripaus suolaa 

1/2 dl erikoishienoa kidesokeria (Siro) 

Karamelliväriä 

 1. Uuni 150-170 asteiseksi (itse käytän 150 ja hyvin toimii), vuoraa 2 peltiä leivinpaperilla 

2. Sekoita tomusokeri ja mantelijauhe tasaiseksi (lisää nyt myös kaakaojauhe, jos haluat) 

3.  Vatkaa valkuaiset ja ripaus suolaa pehmeäksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kidesokeri teelusikallinen kerrallaan 

4. Lisää karamelliväri jos haluat 

5. Sekoita tomusokeri-mantelijauhe-seos valkuaisvaahtoon kumilastalla käännellen 

6. Laita takina pursotinpusiin, jonka terän halkaisija on 1cm. Pursottimen voi tehdä myös muovipussista  Pursota leivinpaperilla n. 5 com kokosia kiekkoja ja jätä leviämisvaraa.

7. Poista ilmakuplat kopauttamalla peltiä kädellä pohjasta. Jätä kiekot kuivumaa n. 30 min. ajaksi ja paista niitä 10-15 min. uunin keskitasossa. ÄLÄ RUSKISTA ! 

8. Anna jäähtyä kunnolla ja irrota teräslastalla tai esim. juustohöylällä. Levitä väliin hilloa, kermavaahtoa, voikreemiä tai mitä nyt keksit :D